• 100 g

  máslo

• 250 g

  měkký tvaroh

• 400 ml

  smetana

• 130 g

  BeBe sušenky

• 500 g

  čokoláda na vaření

• 180 g

  pomazánkové máslo bez příchuti

Postup přípravy

Do rozmixovaných nebo válečkem rozdrcených sušenek přidáme rozpuštěné máslo.

Dortovou formu vyložíme pečícím papírem, na něj rovnoměrně rozprostřeme sušenkovou hmotu a dáme na 30 minut do ledničky.

Do směsi z pomazánkového másla, tvarohu a 250 ml smetany přidáme 400 g ve vodní lázni rozpuštěné a vlažné čokolády a šlehačem vyšleháme na hladký krém.

Čokoládový krém rozetřeme na sušenkový korpus a opět vložíme asi na hodinu do ledničky.

Zbytek šlehačky vlijeme do menšího hrnce, přivedeme k varu a poté ihned vypneme. Vmícháme na kousky nalámanou čokoládu, tak aby se spojila se smetanou.

Téměř studenou polevu opatrně nalijeme na dort a hotový čokoládový cheesecake vložíme na několik hodin zpět do lednice